Azeite Romeu DOP Biológico

Romeu DOP Biológico

Região: Douro
Categoria: Extra Virgem Biológico
Variedades: Cobrançosa, Verdeal Trasmontana e Madural
Acidez: menos de 0,2%
Garrafa: 500ml

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S050001
Novo

9,20 €

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Produzido em lagar próprio e exclusivo. Esmagamento em moinho de granito seguido de extracção por um decanter de duas fases. Este processamento é feito no próprio dia da apanha ou, o mais tardar, no dia seguinte.

Notas de Prova: De cor verde/amarelo com aroma intenso a erva, flores e azeitona. No palato é redondo, denso e fluido. Com um leve doce amendoado no início, seguido de azeitona fresca e verduras variadas, e um final extremamente longo e complexo com uma nota picante mas não amarga. Trata-se de um azeite subtil com uma personalidade delicada, não demasiado potente mas de uma grande elegância e harmonia.

Foi várias vezes considerado um dos melhores azeites do mundo, tanto em Itália (Guia LExtravergine) como na Alemanha (Der Feinschmecker).

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